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乙酸乙酯的概念和性质
乙酸乙酯是一种无色透明液体，具有低毒性，带有甜味，但在较高浓度时会有刺激性气味。它易挥发，对空气敏感，能吸收水分并缓慢水解而呈现酸性反应。乙酸乙酯的相对密度为0.894-0.898，具有强烈的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香，易扩散但不持久1。乙酸乙酯是一种无色透明液体，具有低毒性，带有甜味，但在较高浓度时会有刺激性气味。它易挥发，对空气敏感，能吸收水分并缓慢水解而呈现酸性反应。乙酸乙酯的相对密度为0.894-0.898，具有强烈的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香，易扩散但不持久1。
2.法
在乙醇铝催化下生成乙酸乙酯。将、乙醇铝等连续加入两个串联的反应器，于0-20℃下进行反应，第二反应器的出口转化率可达99.5%以上，然后经蒸馏得乙酸乙酯。收率达95%-96%，此工艺比较经济。
三、乙酸和乙醇在硫酸存在下加热酯化后，经磺酸钠中和脱水，再精馏而得。乙酸钠或乙酸钾和乙醇在硫酸存在下蒸馏而得。在催化剂乙醇铅或存在下聚合而成。精制方法：乙酸乙酯常含有水、游离乙酸和乙醇等杂质。精制时先用碳酸氢钠或碳酸钠的饱和水溶液洗涤，再用饱和水溶液洗涤，经固体碳酸钾干燥后蒸馏，收集中间馏分，常温下用（10~20g/kg）干燥后再行蒸馏。蒸馏时应采取防潮措施。收集中间馏分，弃去少量后馏分。也可以在乙酸乙酯中加入进行回流、蒸馏，馏出物用碳酸钾处理后再用蒸馏的方法精制，纯度可达99.5%以上。氯化钙与乙酸乙酯形成结晶性复合物，不宜用作干燥剂。
乙酸乙酯是一种广泛应用于工业和实验室的，但在使用过程中需要注意以下事项：
1.**操作环境**：应确保操作区域具备良好的通风设备和其他安全设施。由于乙酸乙酯挥发性大、且可能形成可燃气体混合物，因此必须保持空气流通以降低其浓度并避免火灾或风险。（参考文章3）同时工作现场禁止吸烟和接触明火（参考文章2）。
2.**个人防护装备**：操作人员需佩戴适当的防护眼镜以防止眼睛受刺激；穿戴化学防护服及耐化学品的手套以保护皮肤免受伤害；（参见多篇来源如[百家号](http://baijiahao.baidu.com)的文章以及公众平台的信息。）在紧急事态下还需准备正压自给式空气呼吸器以应对可能的危险情况。[公众平台]还建议提供安全淋浴和洗眼设备以备不时之需。
-个人清洁方面也要注意工后沐浴更衣以保持个人卫生防止有害物质残留影响健康。(参照公众号内容)。
3.**储存与运输条件**:乙酸酯需要储存在阴凉干燥的地方远离火源和热源的密闭容器中以防挥发泄漏引发事故([百度文库],[百家号])。运输时要遵守相关法规采取必要的安全措施比如使用防爆型车辆和设备等(腾讯网)，并确保容器密封良好以免途中发生泄露造成污染或者危害公共安全的情况发生(依据公众平台和多家网站的建议).
4.****应急处理****:一旦发生泄漏应立即采取措施控制扩散并使用合适的吸附材料进行处理同时要避免其与水源或其他化学物质混合产生二次灾害的风险;人员若不慎暴露于该物质中应及时进行冲洗就医等措施减少伤害程度.(根据多个资料综合得出结论.)
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